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Et oui, en mer, les repas sont une chose très importante. C'est bien connu la mer ça creuse ! Si les repas sont un moment de convivialité important pour les marins ils le sont encore plus pour le passager qui pourra y nouer les premiers liens avec l'équipage et se nourrir de toutes ces histoires de marins et de mer.

La ponctualité y est de rigeur(*). D'autant plus que les passagers mangent à la table des officiers. Le commandant pouvant manger à une autre table avec un ou deux officiers. Dans ce dernier cas, le commandant peut vous faire un grand honneur en vous invitant à sa table.

Le style de la cuisine dépend de la nationalité des officiers. Sur un cargo Allemand on mange Allemand, sur un bateau Français on mange Français ! Mais attention ce n'est pas Costa croisière ! Menu unique pour tous.

(*) Attention aux ajustements horaires. Quand la route du bateau traverse plusieurs fuseaux horaires le capitaine fait ajuster l'heure locale. Ces ajustements sont plus progressifs que le décalage horaire que l'on rencontre en avion mais il ne faut pas les rater.